C'est à l'aube de la saison 2010/2011 que débuta pour Sam Verelst, alors âgé de vingt ans, les prémices d'un carrousel de transferts. À cet instant, personne ne pouvait prévoir l'évolution que connaîtrait ce Belge. Dans l'intervalle, Sam s'est révélé une valeur sûre dans l'équipe. L'entraîneur Mike Stewart: "Il n'est plus possible de concevoir l'équipe sans Sam, de par sa puissance de patinage, son intensivité, son génie et son ardeur." Ce fut d'autant plus regrettable pour son équipe qu'à l'entame de la saison passée, Sam contracta une blessure durant le premier match, ce qui l'empêcha d'encore pouvoir jouer. Les personnes en charge de l'équipe n'ont cependant jamais perdu la confiance qu'ils avaient en lui et Sam sera à nouveau aligné cette saison. Désormais, il espère seulement que des blessures ne viendront plus se mettre en travers de sa route. Des projets qui, en raison de son talent et de son allant, vont le conduire directement en DEL. C'est pourquoi Sam Verelst jouera cette saison encore avec une double licence, à savoir pour Fishtown Pinguins et Hamburg Freezers.
Avant son arrivée à Fishtown, Sam évoluait avec Preussen Berlin et, en DNL, pour Düsseldorfer EG. Avant sa venue à Bremerhaven, Sam ne nous était pas inconnu puisque nous portions déjà toute notre attention sur lui: pour la saison 2010/2011, il avait déjà été invité à Bremerhaven pour y effectuer un test à l'entraînement. Alors déjà, Sam savait qu'il avait plus que convaincu ses coéquipiers et responsables d'équipe. Au début de sa carrière, Sam Verelst nous avait alors déjà été recommandé par l'icône belge du hockey sur glace, Mike Pellegrims. L'entraîneur Mike Stewart: "Cette saison, Sam va se voir attribuer beaucoup de rôles et par ce biais, constamment se développer et acquérir davantage d'expérience pour le futur. Je suis enthousiasmé par tout ce que j'ai vu de lui jusqu'à présent". Espérons que ces louanges envers Sam Verelst lui procurent encore un surcroît de motivation.