Bij het begin van het seizoen 2010/2011 begon het transfercarrousel met het aantrekken van de toen 20-jarige Sam Verelst. Toen kon niemand voorzien wat een ontwikkeling de Belg doormaken zou. Ondertussen heeft Sam zich als vaste waarde in het team onderscheiden. Trainer Mike Stewart: "Sam is een speler die door zijn schaatssterkte, intensiviteit, hoogbegaafdheid en zijn inzet, niet meer uit het team weg te denken is." Des te spijtiger was het voor het team, toen Sam bij aanvang van het vorig seizoen reeds tijdens de eerste match een kwetsuur opliep waardoor hij niet meer aan spelen toekwam. De verantwoordelijken van het team zijn nooit het vertrouwen in Sam verloren voor het huidig seizoen. Bij aanvang van het huidige seizoen wil Sam opnieuw spelen en hoopt hij nu enkel dat kwetsuren zijn plannen niet meer in de weg zullen staan. Plannen die hem vanwege zijn talent en inzet rechtstreeks richting DEL zullen brengen. Om deze reden zal Sam Verelst dit seizoen dan ook met een dubbele licentie spelen, namelijk voor Fishtown Pinguins en voor Hamburg Freezers.
Voor zijn overkomst naar Fishtown speelde Sam voor Preussen Berlin en in DNL bij Düsseldorfer EG. Voor zijn komst naar Bremerhaven was Sam Verelst voor ons geen onbekende, omdat wij reeds opmerkzaam op hem gemaakt waren; was hij reeds voor een proeftraining uitgenodigd in Bremerhaven voor het seizoen 2010/2011. Toen reeds wist Sam zijn huidige medespelers en de ploegverantwoordelijken meer dan te overtuigen. Sam Verelst, werd ons reeds bij het begin van zijn carrière, door het Belgische ijshockey icoon, Mike Pellegrims, aanbevolen. Trainer Mike Stewart " Sam zal dit seizoen in het team vele rollen toebedeeld krijgen, waardoor hij zich voortdurend verder kan ontwikkelen en ervaring opdoen naar de toekomst. Ik ben begeestert van alles wat ik tot hiertoe van hem gezien heb"; Hopelijk zullen deze lovende woorden nog voor een bijkomende motivatie zorgen bij Sam Verelst.