Eliezer 'Eli' Sherbatov is de laatste aanwinst van White Caps. Geboren in Rehovot (Tel Aviv) op 9 oktober 1991 uit Russische ouders die voor hem ijshockey als 'de' sport uitkozen. Belandde vlug bij HC Metulla (Israël) en maakte zijn debuut op het WK U18 in Bulgarijë (2005) toen hij nog geen 14 was. Tijdens dat WK had hij 4 goals en 5 assists. Daarna verhuisde zijn familie naar Laval (CAN) en sloot zich aan bij de Montreal Juniors HC die uitkomen in de LHJMQ. Vorig seizoen werd hij verkast naar Baie-Comeau (400km ten Noordoosten van Quebec City) die eveneens uitkomen in de LHJMQ. Op het laatste WK 2011 DIV III in Kaapstad (Zuid Afrika) werd Eli Sherbatov uitgeroepen tot beste forward en verzamelde in 4 wedstrijden liefst 26 punten (14 goals en 12 assists).
Eli Sherbatov is de eerste speler met de Israëlische nationaliteit die in de Belgische competitie uitkomt (volgens sommige bronnen zou hij ook de Canadese nationaliteit bezitten).
On Youtube: Eliezer-Sherbatov-scores